dient zur Festigung von zum Beispiel Cremes, Gelees; Pana Cotta, Marshmellows, Mousse sowie Sülzen, 2,5 g entsprechen einem Blatt Gelatine - geliert in Flüssigkeiten ab 30 Grad!
Backkonzentrat, perfekt für schnelles Kleingebäck ohne lange Gehzeit
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