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Rollfondant

Gebrauchsfertige Zuckerpaste, auch bekannt als Fondant oder Rollfondant, die speziell für das Abdecken von Torten entwickelt wurde.
Sie ist extrem elastisch und reißfest: einfach, um ein professionelles Ergebnis auch bei einer sehr dünnen Schicht zu erzielen (sie kann bis zu 1 mm dünn verwendet werden, ohne zu reißen) und hält Temperaturschwankungen problemlos stand.
Ideal für den Einsatz in feuchten Umgebungen.
Es wird empfohlen, die Paste vor dem Gebrauch mindestens zwei Minuten lang mit der Hand zu bearbeiten, um sie elastisch und verarbeitbar zu machen. Sollte dies nicht ausreichen, empfiehlt es sich, sie kurz im Mikrowellenherd (700 WATT) für maximal 10 Sekunden zu erwärmen
Unsere Fondant Masse enthält Zucker, Kakaobutter und Sonnenblumenöl. Sie ist für heißes und feuchtes Klima geeignet. Ohne Probleme kann Sie auch bei Temperaturen über 30°C und hoher Luftfeuchtigkeit verarbeitet werden.

Pasta Top kann auch für Torten verwendet werden, die gekühlt gelagert werden müssen. Es kann mit fettlöslichem Pulver oder Gel-Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Es hat ein zartes Vanillearoma, das seinen süßen Geschmack unterstreicht und den des Kuchens perfekt ergänzt.

Unser selbst hergestellter Fondant ist entweder im 500g FlowPack oder im wiederverschließbarem Eimer mit 1kg oder 5kg erhältlich. Die Farben sind lediglich im 500g FlowPack erhältlich.



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