Nicht Spülmaschinen geeignet
Allgemeine Hinweise:
Generell ist es so, dass die äußere Kante der Patchwork Cutter (Cutter) immer etwas höher ist als die Innere.
Die äußere Kante schneidet das Motiv also mehr oder weniger aus, die inneren Bereiche dienen mehr dem Prägen der Details.
Die Arbeitsunterlage und die Cutter sollten leicht mit weißem Fett (z.B. Palmin) eingefettet sein da sich dann der
Cutter besser von der Masse löst. Für die Cutter reicht es aus wenn Sie Ihre Handinnenfläche dünn einfetten, und
dann mit der Schnittfläche der Cutter darüber streichen.
Beim Ausrollen der Masse diese nicht anheben oder umdrehen, die verwendete Masse soll vor dem Ausstechen leicht
an der Unterlage haften. Die Masse sollte relativ dünn ausgerollt sein.
Drücken Sie das gewünschte Motiv in die Paste, dabei darauf achten dass man die inneren Teile des Cutter nicht zu
stark eindrückt um ein durchstechen zu vermeiden.
Heben Sie den Cutter von einer Ecke / Seite aus ab.
Entfernen Sie die überflüssigen Teile mit Hilfe einer Nadel oder eines Scalpells.
Lassen Sie das Motiv leicht antrocknen und heben Sie es dann mit einer dünnen Palette vorsichtig zum trocknen auf
ein Schaumstoff Pad.
Danach evtl. noch colorieren z.B. mit Puderfarben.
Außenlinien betont man mit einem sehr feinen Pinsel. Dazu Puderfarbe in etwas mehr Alkohol auflösen, den Pinsel
damit tränken und nur die Spitze des Pinsels in die Vertiefung halten. Dadurch fliesst die Farbe in die Vertiefung. Nach
dem Trocknen bleibt nur die Puderfarbe zurück und betont so die Linien.
Fransen die Ränder des Motivs zu sehr aus, versuchen Sie die Paste dünner auszurollen.
Varianten:
a)
Sie erstellen ein Grundmotiv wie oben beschrieben. Zusätzlich benutzen Sie den gleichen Cutter noch einmal
mit verschiedenen eingefärbten Pasten, wobei Sie dann die inneren Teile auch ausschneiden und
anschließend leicht antrocknen lassen. Dann kleben Sie die bunten Teile auf die entsprechende Stelle der
weißen Basis. Dies verleiht Ihrem fertigen Motiv mehr Ausdruck .
b)
Bei Blüten oder ähnlichen Motiven mit Struktur kann man einzelne Elemente des Motivs vor dem Trocknen
noch etwas formen.
c)
Benutzen Sie den Cutter als Stempel, in dem Sie das gewünschte Motiv leicht in die bereits mit Fondant
eingedeckte Torte drücken, z.B. als Randverzierung. Es empfiehlt sich aber die Torte dann etwas dicker als
üblich einzudecken, da dann das Muster besser zur Geltung kommt. Dabei darauf achten, dass Sie den
Cutter nicht zu fest eindrücken, damit nichts „ausgeschnitten“ wird.
d)
Colorieren Sie das Ergebnis nach Belieben.
