Macarons
Alles für Macarons: Backmatten, Silikonformen, Farbpasten, Füllungen & Verpackung. Professionelles Macaron-Zubehör für Konditoren & Hobbyisten.
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Chantélice – auch Enchanted oder Crème Montée Saracino 500g
Die unverzichtbare Verbündete anspruchsvoller Konditoren Chantélice Saracino ist weit mehr als nur eine Basis für aufgeschlagene Sahne: es ist eine Revolution in der Patisserie.
Entwickelt, um eine luftige, seidige und perfekt stabile Textur zu bieten, ermöglicht sie eine leichte, feste und langlebige aufgeschlagene Creme, ohne die Einschränkungen traditioneller Sahne.
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Das Pulver, das aus sprühgetrockneten Früchten in Deutschland gefertigt wird, schmeckt nicht nur herausragend, sondern überzeugt auch mit seinem hübschen Himbeerfarbton. Verfeinern Sie mit dem Fruchtpulver Sahne, Cremes und Speiseeis ebenso wie Füllungen, Desserts, Tortenguss oder Fondant. Auch Marzipanmassen, Pralinendekor und andere Süßspeisen lassen sich unkompliziert mit dem Pulver einfärben.
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