Eine neue Generation von aufgeschlagener Creme
Entwickelt von Saracino mit italienischen Konditormeistern, vereint Chantélice Praktikabilität, Leichtigkeit und professionelle Stabilität.
Sie ermöglicht es, Ihre ganze Kreativität auszudrücken, ohne Angst vor Schmelzen, Rissen oder Volumenverlust zu haben.
Eine Innovation, entwickelt, um Zeit zu sparen und gleichzeitig ein Ergebnis zu garantieren, das den schönsten Konditoreivitrinen würdig ist.
*Leichte und samtige Textur: eine luftige Creme, die nicht zusammenfällt.
*Ausgezeichnete Stabilität: hält bis zu 30 °C und ist gefrierbeständig.
*Leicht zuzubereiten: in 2 bis 3 Minuten aufgeschlagen.
*Vielseitig: perfekt zum Füllen, Dekorieren, Spritzen oder Unterziehen unter Fondant.
*Feiner Vanillegeschmack: harmoniert mit allen Geschmacksrichtungen.
Glutenfrei: geeignet für spezielle Ernährungsweisen. Kompatibel mit Farbstoffen, Aromen und Aromapasten.
Hitzebeständigkeit und Kälteresistenz: bleibt auch im Sommer steif. Anpassbar je nach Verwendung : mit nur Wasser, leichte und neutrale Textur, mit Milch, reichhaltigere und köstlichere Sahne, mit Wasser-Milch-Mischung, perfekte Balance zwischen Leichtigkeit und Geschmack. Kompatibel mit all Ihren Kreationen: Schäume, moderne Kuchen, Cupcakes, Zwischengerichte oder gefrorene Desserts.
Zutaten:
Zucker, getrockneter Glukosesirup, Palmkernfett, Emulgatoren E471, E472a, MILCHEIWEISS, Maisstärke, Verdickungsmittel: E401, Stabilisator E430, Trennmittel: E 341
Allergene:
Milcheiweiß; kann EIER, ERDNÜSSE, SOJABOHNEN, MANDELN, HASELNÜSSE, PISTAZIEN enthalten.
Besondere Hinweise:
Enthält Milcheiweiß (nicht für Veganer geeignet). Glutenfrei.
Vor dem Öffnen trocken und lichtgeschützt aufbewahren
Zubereitung:
Gießen Sie das Pulver in einen Behälter. Fügen Sie die Menge kalten Wassers oder Milch je nach gewünschter Konsistenz hinzu. Schlagen Sie 2 bis 3 Minuten, bis eine feste und glänzende Creme entsteht.
Die Creme kann toll aromatisiert werden mit z.B. Saracino Supreme Pasten, Fruchtpürees, Trockenfruchtpasten oder wasserlöslichen Farbstoffen.
Aufbewahrung Hält sich 4 bis 5 Tage im Kühlschrank (mit Wasser zubereitet) oder 2 bis 3 Tage (mit Milch zubereitet).
