Glasuren Melts und Drip
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Professionelle Stärke geeignet zum Backen und Ausrollen. Nicht klumpend und rieselfähig.
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
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Laktosefrei
Vegan
Sale 16%
Die weißen Callebaut Callets enthalten 28 % Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. 1 kg Packung wiederverschließbar!
Sale 16%
Die Callebaut Callets Milch sind zum Schmelzen gedacht und haben eine ausgewogenen Milch-, Kakao- und Karamellgeschmack. Die Callets enthalten 53,8 % Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. 1 kg Packung wiederverschließbar!
Sale 16%
Die Callebaut Callets Milch sind zum Schmelzen gedacht und haben eine ausgewogenen Milch-, Kakao- und Karamellgeschmack. Die Callets enthalten 33,6 % Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. 1 kg Packung wiederverschließbar!
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Fließfähige Zuckerglasur zum Abglänzen von Kuchen oder Gebäck. Sie brauchen die Glasur nur auf 40°C zu erwärmen. Dann mit einem Pinsel oder mit einer Palette die Zuckerglasur auf Gebäck oder Kuchen auftragen. Sie erhalten eine glänzende Glasur, die nicht klebt.
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Aus Polycarbonat für Füllungen, Saucen usw. - Sonderedition mit pinkem Griff und augedruckter Mengenscala
Sale 47%
dient zur Festigung von zum Beispiel Cremes, Gelees; Pana Cotta, Marshmellows, Mousse sowie Sülzen, 2,5 g entsprechen einem Blatt Gelatine - geliert in Flüssigkeiten ab 30 Grad!
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Ein Muss um Pralinen selber zu machen. Ideal zum Einstieg
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